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懐石料亭「花がすみ」 - 明治記念館を予約する
お店からのお知らせ
▶オンライン予約の受付はご予約日の3日前(72時間前)迄です。受付終了後でもご予約を承れる場合がございますので、直接店舗までお問合せください。
▶土日祝日はオンライン予約を承っておりません。土日祝日の予約をご希望の方は直接店舗までご連絡ください。
▶ご利用時間はご予約時間の2時間後迄です。ご予約時間に遅れてご来店された場合も、ご退室時間の変更は致しかねます。
▶お部屋はお任せいただきますのでご了承ください。
▶食品のお持ち込みはご遠慮いただいております。
▶13名様以上でのご予約は直接店舗までお問い合わせください。
≪キャンセルにつきまして≫
▶キャンセル・変更につきましては、前日17時より料理代金の50%、ご当日は100%を頂戴いたします。
▶ご予約のお時間を30分過ぎてご連絡が取れない場合は、やむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございます。遅れる場合は必ずご連絡ください。
≪お電話でのお問合せ≫
03-3746-7733(受付 平日11:00-20:30/ 土日祝10:00-20:00 )
***営業時間***
平 日 11:30-22:00 ( L.O. 20:30) ※ご予約制
土日祝 11:30-21:30 ( L.O. 20:00) ※ご予約制
※ランチタイムは11:30-14:30、ディナーは17:00より承っております。
※年末年始・夏期メンテナンスは休業いたします。
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
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カテゴリー
懐石料理 個室
テイクアウト
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
リニューアル記念会席
2024年8月20日に「あんずの間」「花梨の間」が『美しいお食事の体験』をコンセプトにリニューアルいたします。
そこでリニューアルを記念して、お部屋での料理演出付き特別会席を期間限定にてご用意いたします。
※こちらのコースはお昼も夜もご利用いただけます。
¥ 36,300
(税サ込)
選択する
リニューアル記念会席
2024年8月20日に「あんずの間」「花梨の間」が『美しいお食事の体験』をコンセプトにリニューアルいたします。
そこでリニューアルを記念して、お部屋での料理演出付き特別会席を期間限定にてご用意いたします。
※こちらのコースはお昼も夜もご利用いただけます。
前 菜 柿と車海老の白和え 笹小鯛山椒寿司 穴子の八幡巻き 燻製鮭の奉書巻き
貝柱低温蒸し 烏賊黄味焼き 銀杏串
椀 物 鱧と松茸の香煎仕立て 結び野菜 梅山葵 木の芽 金箔
造 り 伊勢海老姿造り油霜仕立て トリュフ 薬味 黄味醤油
蓋 物 喜知次煮付け 里芋 牛蒡 万願寺唐辛子 生姜 木の芽
強 肴 ・鰻の白焼き キャビア 蓮根 木の芽
・牛フィレ 松茸 季節の野菜 塩 山葵 トマト山葵ソース ぽん酢
酢の物 鮑の千枚仕立て 肝醤油 青味
食 事 真鯛の炊き込み御飯 いくら 木の芽 赤出汁 香の物
水菓子 季節の水菓子
利用条件
※表示価格には消費税と10%のサービス料が含まれております。
※あんず・花梨以外のお部屋へご案内する場合もございます。こちらのコースは全てのお部屋でお召し上がりいただけます。
※写真はイメージです。諸事情によりお料理の内容が一部変更になる場合がございます。
※こちらのコースは事前予約制となっております。
ご予約可能日
8月20日 ~ 9月13日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
2 ~
席のカテゴリ
懐石料理 個室
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リニューアル記念会席(昼限定)
2024年8月20日に「あんずの間」「花梨の間」が『美しいお食事の体験』をコンセプトにリニューアルいたします。
そこでリニューアルを記念して、お部屋での料理演出付き特別会席を期間限定にてご用意いたします。
¥ 18,150
(税サ込)
選択する
リニューアル記念会席(昼限定)
2024年8月20日に「あんずの間」「花梨の間」が『美しいお食事の体験』をコンセプトにリニューアルいたします。
そこでリニューアルを記念して、お部屋での料理演出付き特別会席を期間限定にてご用意いたします。
先 附 鮑の塩蒸し 里芋ディップ 海苔 パルミジャーノチーズ 赤味噌パウダー 芽物
椀 物 すっぽん薬膳仕立て 鱶鰭 焼き葱 クコの実 蓮の実 生姜
造 り 真鯛の薄作り 車海老油霜 薬味 酢橘 ぽん酢 塩
強 肴 ・太刀魚玉葱挟み焼きレモンバター風味 茗荷 大葉
・飛騨牛 松茸 万願寺唐辛子 酢橘 塩 トマト山葵ソース ぽん酢
食 事 真鯛の炊き込み御飯 いくら 木の芽 赤出汁 香の物
水菓子 季節の水菓子
利用条件
※表示価格には消費税と10%のサービス料が含まれております。
※あんず・花梨以外のお部屋へご案内する場合もございます。こちらのコースは全てのお部屋でお召し上がりいただけます。
※写真はイメージです。諸事情によりお料理の内容が一部変更になる場合がございます。
※こちらのコースは事前予約制となっております。
ご予約可能日
8月20日 ~ 9月13日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~
席のカテゴリ
懐石料理 個室
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◇◆ テイクアウト専用メニュー ◆◇(予約人数「1」にてご予約ください)
◇◆ テイクアウト専用メニュー ◆◇(予約人数「1」にてご予約ください)
食事時間
ランチ, ディナー
席のカテゴリ
テイクアウト
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【花がすみ特製】おせち料理三段重
めでたさを重ねる"おせち料理三段重"。
新年を言祝ぐ祝いの席に。花がすみの創作料理や正月伝統の料理を贅沢に詰め込んだ「おせち」をご用意いたしました。
一品一品に思いを込めた職人の技をご堪能ください。
※50台限定となります。なくなり次第終了いたします。お早めにご注文ください。
¥ 59,400
(税込)
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【花がすみ特製】おせち料理三段重
めでたさを重ねる"おせち料理三段重"。
新年を言祝ぐ祝いの席に。花がすみの創作料理や正月伝統の料理を贅沢に詰め込んだ「おせち」をご用意いたしました。
一品一品に思いを込めた職人の技をご堪能ください。
※50台限定となります。なくなり次第終了いたします。お早めにご注文ください。
オンライン事前決済
<献立>
【壱の重】 祝肴
1.車海老 2.いくら 3.柚子釜黒豆 4.栗金団 5.鮭奉書巻き 6.田作り 7.青梅 8.数の子 9.紅白なます 10.紅白かまぼこ 11.自家製からすみ 12.春霞(練り切り) 13.伊達巻き 14.真鯛求肥 15.小鯛黄味寿司 16.合鴨ロース 17.からし蓮根 18.烏賊黄味焼き 19.梅麩
【弐の重】 焼物
1.伊勢海老雲丹焼き 2.飛騨牛ローストビーフ 3.銀鱈西京焼き 4.真鯛黄金焼き 5.鰤照り焼き 6.松笠烏賊 7,銀杏串 8.熨斗鶏 9.穴子八幡巻き 10.錦玉子 11.酢蓮根 12.菊花蕪菁 13.はじかみ
【三の重】 煮しめ
1.車海老艶煮 2.鮑の松笠煮 3.春告魚昆布巻き 4.たけのこ煮 5.梅人参 6.鶴小芋 7.亀椎茸 8.慈姑梔子煮 9.帆立芝煮 10.手鞠麩 11.結び蒟蒻 12.梅花麩 13.絹さや
利用条件
◆お申込み期間:令和6年12月23日まで
※数量限定のため、なくなり次第終了いたします。
◆お渡し日時 :令和6年12月31日 12:00~15:00
※16:00に閉門いたします。ご注意ください。
◆お渡し場所 :明治記念館正面玄関(12月31日は店舗休業)
※配送は行っておりません。(保冷バッグにてお渡し)
◆お支払い方法:事前入金のみ
(クレジットカード決済をもってご予約確定といたします。12月24日以降のキャンセルは代金の100%を頂戴いたします。)
◆お支払い期限:令和6年12月24日迄
※12月25日にご入金が確認出来ない場合はキャンセルとさせていただきます。
◆消費期限 :令和7年1月1日(要冷蔵)
●SMSにて入金確認等のご連絡を差し上げます。ご予約の際は、必ず携帯電話の番号をご入力願います。
●表示価格は税込価格です。
●写真はイメージです。仕入状況により内容が変更される事がございます。
●おせち料理は、アレルギー・嗜好等による料理内容のご変更は承っておりません。
●おせち料理は、各種割引対象外です。
ご予約可能日
12月31日
注文数制限
1 ~ 10
席のカテゴリ
テイクアウト
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【テイクアウト】季節限定こだわりの海苔弁「秋の幸」
昔ながらの海苔弁を「花がすみ」が会席料理と同じこだわりを持ち、洗練された技術と厳選した食材で「極上」の海苔弁として仕上げました。季節になぞらえた旬の味覚をお愉しみいただけます。
¥ 3,800
(税込)
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【テイクアウト】季節限定こだわりの海苔弁「秋の幸」
昔ながらの海苔弁を「花がすみ」が会席料理と同じこだわりを持ち、洗練された技術と厳選した食材で「極上」の海苔弁として仕上げました。季節になぞらえた旬の味覚をお愉しみいただけます。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
【厳選食材】
・米 季節ごとに最適な米を選んで使用
・海苔 愛知県産の青海苔を混ぜ合せた「青混ぜ海苔」を使用
磯の香りと、深みのある旨味が絶品
・鰹節 鰹節の最高峰 鹿児島県枕崎の「本枯れ節」
豊かな香りと鰹節本来の味の濃さが特徴の逸品の削り立てを使用
・醤油 和歌山県産 「湯浅醤油二度仕込み」
・竹輪 上質な出汁とごま油と生姜を効かせて焼き上げた
香りと歯ごたえと深い旨味が自慢の「百年ちくわ」
【壱の段】
鯖の塩焼き 秋刀魚の山椒煮 帆立フライ竹輪の磯辺揚げ 玉子焼き 金平牛蒡
菊菜のお浸し 蕪菁の塩昆布漬け 栗 里芋 人参
【弐の段】
海苔弁きのこ御飯 椎茸 舞茸 湿地 エリンギ 海苔 鰹節
利用条件
【テイクアウト商品につきまして】
※前日17時迄にご予約ください。
※10個以上のご注文は直接店舗へご連絡ください。
※調理には細心の注意を払っておりますが、美味しく安全にお召し上がりいただくため、お買い上げ後は直射日光と高温多湿を避けて保管の上、2時間以内にお召し上がりください。
※店頭での受け渡しとなります。配送は承っておりません。
ご予約可能日
9月1日 ~ 11月30日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
~ 9
席のカテゴリ
テイクアウト
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【テイクアウト】こだわりの海苔弁 「海の幸」
昔ながらの愛され続けてきた海苔弁を 花がすみが会席料理と同じこだわりを持って
洗練された技術と厳選した食材で゛極上゛の海苔弁として仕上げました。
醤油が染み込んだ海苔と削りたての鰹節の織りなす味と香りを是非ご堪能ください。
¥ 3,000
(税込)
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【テイクアウト】こだわりの海苔弁 「海の幸」
昔ながらの愛され続けてきた海苔弁を 花がすみが会席料理と同じこだわりを持って
洗練された技術と厳選した食材で゛極上゛の海苔弁として仕上げました。
醤油が染み込んだ海苔と削りたての鰹節の織りなす味と香りを是非ご堪能ください。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
【厳選食材】
・米 季節ごとに最適な米を選んで使用
・海苔 愛知県産の青海苔を混ぜ合せた「青混ぜ」海苔を使用
磯の香りと、深みのある旨味が絶品
・鰹節 鰹節の最高峰 鹿児島県枕崎の「本枯れ節」
豊かな香りと鰹節本来の味の濃さが特徴の逸品の削り立てを使用
・醤油 和歌山県産 湯浅醤油二度仕込み
・竹輪 上質な出汁とごま油と生姜を効かせて焼き上げた
香りと歯ごたえと深い旨味が自慢の「百年ちくわ」
【献立】
銀鮭塩焼き 銀鱈西京焼き 竹輪の磯辺揚げ
玉子焼き 金平牛蒡 ほうれん草のお浸し
蕪菁の塩昆布和え 焼き蓮根 薩摩芋
こだわりの海苔御飯
利用条件
【テイクアウト商品につきまして】
※前日17時迄にご予約ください。
※10個以上のご注文は直接店舗へご連絡ください。
※調理には細心の注意を払っておりますが、美味しく安全にお召し上がりいただくため、お買い上げ後は直射日光と高温多湿を避けて保管の上、2時間以内にお召し上がりください。
※店頭での受け渡しとなります。配送は承っておりません。
ご予約可能日
8月20日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
~ 9
席のカテゴリ
テイクアウト
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【テイクアウト】こだわりの海苔弁 「里の幸」
昔ながらの愛され続けてきた海苔弁を 花がすみが会席料理と同じこだわりを持って
洗練された技術と厳選した食材で゛極上゛の海苔弁として仕上げました。
醤油が染み込んだ海苔と削りたての鰹節の織りなす味と香りを是非ご堪能ください。
¥ 3,000
(税込)
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【テイクアウト】こだわりの海苔弁 「里の幸」
昔ながらの愛され続けてきた海苔弁を 花がすみが会席料理と同じこだわりを持って
洗練された技術と厳選した食材で゛極上゛の海苔弁として仕上げました。
醤油が染み込んだ海苔と削りたての鰹節の織りなす味と香りを是非ご堪能ください。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
【厳選食材】
・米 季節ごとに最適な米を選んで使用
・海苔 愛知県産の青海苔を混ぜ合せた「青混ぜ」海苔を使用
磯の香りと、深みのある旨味が絶品
・鰹節 鰹節の最高峰 鹿児島県枕崎の「本枯れ節」
豊かな香りと鰹節本来の味の濃さが特徴の逸品の削り立てを使用
・醤油 和歌山県産 湯浅醤油二度仕込み
・竹輪 上質な出汁とごま油と生姜を効かせて焼き上げた
香りと歯ごたえと深い旨味が自慢の「百年ちくわ」
【献立】
いわい鶏の西京粕漬け焼き 竹輪の磯辺揚げ
玉子焼き 金平牛蒡 ほうれん草のお浸し
蕪菁の塩昆布和え 焼き蓮根 薩摩芋
こだわりの海苔御飯
利用条件
【テイクアウト商品につきまして】
※前日17時迄にご予約ください。
※10個以上のご注文は直接店舗へご連絡ください。
※調理には細心の注意を払っておりますが、美味しく安全にお召し上がりいただくため、お買い上げ後は直射日光と高温多湿を避けて保管の上、2時間以内にお召し上がりください。
※店頭での受け渡しとなります。配送は承っておりません。
ご予約可能日
8月20日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
~ 9
席のカテゴリ
テイクアウト
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【テイクアウト】あくまき
【夏季限定】 料亭こだわりの「あくまき」です。
南九州の郷土菓子。
国産もち米を宮崎県宇納間備長炭で作った木灰汁汁(もくあくじる)に漬け込んだ後、竹皮で包み長時間煮ることで、鼈甲色のもちもちとした食感に仕上げております。
冷めても固くならないので良く冷やして黒蜜ときな粉と共にお召し上がりください。
¥ 1,600
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【テイクアウト】あくまき
【夏季限定】 料亭こだわりの「あくまき」です。
南九州の郷土菓子。
国産もち米を宮崎県宇納間備長炭で作った木灰汁汁(もくあくじる)に漬け込んだ後、竹皮で包み長時間煮ることで、鼈甲色のもちもちとした食感に仕上げております。
冷めても固くならないので良く冷やして黒蜜ときな粉と共にお召し上がりください。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
利用条件
【テイクアウト商品につきまして】
※前日17時迄にご予約ください。
※10個以上のご注文は直接店舗へご予約ください。
※お買い上げ後は、冷蔵にて4日以内にお召し上がりください。
※店頭での受け渡しとなります。配送は承っておりません。
ご予約可能日
5月1日 ~ 8月31日
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
~ 10
席のカテゴリ
テイクアウト
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【平日ランチ・室料サービス】夏ざんまい御膳
旬の食材をふんだんに使用した季節の会席御膳をご用意いたしました。落ち着きのある静かな個室でお愉しみいただけます。
※こちらのコースは室料をサービスいたします。
¥ 8,470
(税サ込)
選択する
【平日ランチ・室料サービス】夏ざんまい御膳
旬の食材をふんだんに使用した季節の会席御膳をご用意いたしました。落ち着きのある静かな個室でお愉しみいただけます。
※こちらのコースは室料をサービスいたします。
前 菜 ずわい蟹と順菜 真鯛木の芽寿司 川海老
鶏松風焼き 薩摩芋檸檬煮 空豆 蓮根煎餅
造 り 真鯛 車海老 蓮芋 玉葱醤油
焼 物 茄子の鶏味噌田楽焼き けしの実
煮 物 鮎の煮浸し 里芋 あおさ海苔の餡
揚げ物 烏賊香り揚げ 蓮根 南瓜 獅子唐
食 事 ひじきの蒸し寿司 いくら
赤出汁
水菓子 オレンジパンナコッタ
利用条件
※写真はイメージです。
※諸事情によりお料理の内容が一部変更になる場合がございます。
※表示価格には消費税および10%のサービス料が含まれております。(室料サービス)
ご予約可能日
8月20日 ~ 8月30日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
~ 12
席のカテゴリ
懐石料理 個室
続きを読む
【平日ランチ・室料サービス】秋ざんまい御膳
旬の食材をふんだんに使用した季節の会席御膳をご用意いたしました。落ち着きのある静かな個室でお愉しみいただけます。
※こちらのコースは室料をサービスいたします。
¥ 8,470
(税サ込)
選択する
【平日ランチ・室料サービス】秋ざんまい御膳
旬の食材をふんだんに使用した季節の会席御膳をご用意いたしました。落ち着きのある静かな個室でお愉しみいただけます。
※こちらのコースは室料をサービスいたします。
前 菜 菊菜浸し 秋刀魚寿司 南瓜カステラ
燻製鮭の奉書巻き 長芋もみじ 銀杏
造 り 鮪 縞鯵 あしらい
焼 物 鮭の朴葉焼き 野菜色々
蓋 物 焼き茄子の茶碗蒸し 茸あん 酢橘
天麩羅 車海老 穴子 秋茗荷 アスパラガス
食 事 きのこ御飯 いくら 赤出汁 香の物
水菓子 洋梨のコンポート 洋梨シャーベット 洋酒ゼリー
利用条件
※写真はイメージです。
※諸事情によりお料理の内容が一部変更になる場合がございます。
※表示価格には消費税および10%のサービス料が含まれております。(室料サービス)
ご予約可能日
9月2日 ~ 11月29日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
~ 12
席のカテゴリ
懐石料理 個室
続きを読む
【料理長おまかせ】お昼の会席 -葵-
日本の四季を感じる、旬の素材をもちいたお昼間限定会席コースです。
※こちらのコースは平日ご利用時の室料をサービスいたします。
¥ 12,100
(税サ込)
選択する
【料理長おまかせ】お昼の会席 -葵-
日本の四季を感じる、旬の素材をもちいたお昼間限定会席コースです。
※こちらのコースは平日ご利用時の室料をサービスいたします。
《参考献立 秋》 ※参考メニューのため、実際に提供されるメニューとは異なります。
前 菜 季節の前菜
造 り 鮪 真鯛 車海老 あしらい 山葵 土佐醤油
焼 物 銀鱈西京焼き 柚子とろろ 焼き蓮根 茗荷甘酢漬け 木の芽
煮 物 百合根饅頭 フォアグラムース 合鴨 浅葱
炭 火 飛騨牛の朴葉焼き 蕪菁 焼き葱 南瓜 朴葉味噌
食 事 きのこ御飯 赤出汁 香の物
水菓子 洋梨のコンポート 洋梨シャーベット 洋酒ゼリー
利用条件
※写真・献立はイメージです。季節に合せた食材を用いた料理長おまかせのコースです。
※表示価格には消費税および10%のサービス料が含まれております。(平日ランチご利用時は室料サービス)
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
懐石料理 個室
続きを読む
【料理長おまかせ】お昼の会席 -椿-
日本の四季を感じる、旬の素材を贅沢にもちいたお昼間限定コースです。
※こちらのコースは平日ご利用時の室料をサービスいたします。
¥ 15,730
(税サ込)
選択する
【料理長おまかせ】お昼の会席 -椿-
日本の四季を感じる、旬の素材を贅沢にもちいたお昼間限定コースです。
※こちらのコースは平日ご利用時の室料をサービスいたします。
《参考献立 秋》 ※参考メニューのため、実際に提供されるメニューとは異なります。
前 菜 季節の前菜
土瓶蒸し 松茸 真鯛 海老 銀杏 三つ葉 酢橘
造 り 縞鯵の薄作り 鮪 車海老 山葵 薬味 ぽん酢 土佐醤油
焼 物 銀鱈西京杉板挟み焼き 蓮根 椎茸 はじかみ
煮 物 真鯛の蕪菁蒸し 里芋 銀杏 海老 木耳 絹さや 人参 山葵 銀あん
炭 火 飛騨牛の朴葉焼き 蕪菁 焼き葱 南瓜 朴葉味噌
食 事 きのこ御飯 赤出汁 香の物
水菓子 洋梨のコンポート 洋梨シャーベット 洋酒ゼリー
利用条件
※写真・献立はイメージです。季節に合せた食材を用いた料理長おまかせのコースです。
※表示価格には消費税および10%のサービス料が含まれております。(平日ランチご利用時は室料サービス)
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
懐石料理 個室
続きを読む
【料理長おまかせ】お昼の会席 -藤-
日本の四季を感じる、旬の素材をもちいた会席コース。
決められた献立はなく、ご注文いただいてからその日おすすめの献立を組み立てます。
¥ 18,150
(税サ込)
選択する
【料理長おまかせ】お昼の会席 -藤-
日本の四季を感じる、旬の素材をもちいた会席コース。
決められた献立はなく、ご注文いただいてからその日おすすめの献立を組み立てます。
《参考献立 秋》 ※参考メニューのため、実際に提供されるメニューとは異なります。
前 菜 季節の前菜
碗 物 すっぽん玉子〆 Autumnトリュフ 生姜餡
造 り 縞鯵の薄作り 鮪 車海老 薬味 土佐醤油 ぽん酢
炭 火 秋鮭朴葉焼き 焼き松茸 椎茸 焼き葱 葱味噌
煮 物 真鯛の野分け蒸し 銀杏 湿地 紅葉人参 絹さや 銀あん 山葵
石焼き 牛肉サーロイン 茄子 南瓜 トマト山葵ソース
酢の物 アボカドとずわい蟹とフランボワーズのサラダ
食 事 きのこ御飯 赤出汁 香の物
水菓子 無花果とマスカルポーネチーズの洋酒ゼリー掛け
利用条件
※写真・献立はイメージです。季節に合せた食材を用いた料理長おまかせのコースです。
※表示価格には消費税および10%のサービス料が含まれております。
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
懐石料理 個室
続きを読む
【料理長おまかせ】季節の会席 -橘-
花がすみお勧めの会席コース、旬の味覚と共に飛騨牛を含む全9品。
決められた献立はなく、ご注文いただいてからその日おすすめの献立を組み立てます。
※こちらのコースはお昼も夜もご利用いただけます。
¥ 24,200
(税サ込)
選択する
【料理長おまかせ】季節の会席 -橘-
花がすみお勧めの会席コース、旬の味覚と共に飛騨牛を含む全9品。
決められた献立はなく、ご注文いただいてからその日おすすめの献立を組み立てます。
※こちらのコースはお昼も夜もご利用いただけます。
《参考献立 秋》 ※参考メニューのため、実際に提供されるメニューとは異なります。
前 菜 季節の前菜
椀 物 帆立ムース真丈 白野菜の摺り流し 輪アスパラ 黒胡椒
造 り 縞鯵の薄作り 鮪 車海老 薬味 土佐醤油
焼 物 秋味の葱味噌田楽焼き 揚げ玉葱 芽物色々 はじかみ
煮 物 真鯛の野分け蒸し 銀杏 湿地 紅葉人参 絹さや 銀あん 山葵
強 肴 牛肉の朴葉焼き 松茸 蕪菁 葱 松の実
酢の物 アボカドとずわい蟹とフランボワーズのサラダ
食 事 きのこ御飯 赤出汁 香の物
水菓子 無花果とマスカルポーネチーズの洋酒ゼリー掛け
利用条件
※写真・献立はイメージです。季節に合せた食材を用いた料理長おまかせのコースです。
※表示価格には消費税および10%のサービス料が含まれております。
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
2 ~
席のカテゴリ
懐石料理 個室
続きを読む
【料理長おまかせ】季節の会席 -蘭-
お祝い・ご接待など大切なお席にふさわしいメニューを。
季節の美味と共に趣向を凝らし、贅を尽くした全9品。
決められた献立はなく、ご注文いただいてからその日おすすめの献立を組み立てます。
※こちらのコースはお昼も夜もご利用いただけます。
¥ 36,300
(税サ込)
選択する
【料理長おまかせ】季節の会席 -蘭-
お祝い・ご接待など大切なお席にふさわしいメニューを。
季節の美味と共に趣向を凝らし、贅を尽くした全9品。
決められた献立はなく、ご注文いただいてからその日おすすめの献立を組み立てます。
※こちらのコースはお昼も夜もご利用いただけます。
《参考献立 秋》 ※参考メニューのため、実際に提供されるメニューとは異なります。
前 菜 季節の前菜
碗 物 鱧と松茸の小茶碗蒸し 鱶鰭 三つ葉 酢橘
造 り 真子蝶の薄作り 車海老 薬味 ぽん酢
焼 物 鮑の磯焼き 雲丹 青味 肝醤油
煮 物 百合根饅頭トリュフ風味 浅葱 銀あん
強 肴 牛フィレ肉の朴葉焼き 松茸 蕪菁 葱 松の実
酢の物 伊勢海老ほぐし野菜和え 酢橘酢 土佐酢ゼリー
食 事 九条葱と京揚げの温うどん
水菓子 無花果とマスカルポーネチーズの洋酒ゼリー掛け
利用条件
※写真・献立はイメージです。季節に合せた食材を用いた料理長おまかせのコースです。
※表示価格には消費税および10%のサービス料が含まれております。
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
2 ~
席のカテゴリ
懐石料理 個室
続きを読む
お祝い会席 18,150円(昼限定)
小鯛の姿焼きにふくに御赤飯・・・
慶事にふさわしいお目出度いお祝コース。
お顔合せや七五三・ご記念日や長寿の祝いにも最適です。
※こちらのコースは昼限定です。
¥ 18,150
(税サ込)
選択する
お祝い会席 18,150円(昼限定)
小鯛の姿焼きにふくに御赤飯・・・
慶事にふさわしいお目出度いお祝コース。
お顔合せや七五三・ご記念日や長寿の祝いにも最適です。
※こちらのコースは昼限定です。
【祝 肴】 蟹土佐酢ゼリー寄せ 真鯛の松前寿司 穴子の八幡巻き
車海老キャビア合せ 合鴨ロース 燻製鮭の奉書巻き
【椀 物】 蕪菁の摺り流し 貝柱の飛竜頭 結び野菜 辛子 木の芽
【造 り】 鮪 鯛 車海老 あしらい 山葵 土佐醤油
【焼 物】 小鯛の姿焼き 小鯛の洋風焼き山椒とレモンの香り 薬味 はじかみ
【煮 物】 ふくと豆腐の揚げ出し 浅葱 ぶぶあられ 海苔 小角柚子 オリジナル七味
【強 肴】 牛肉のロースト 季節の野菜 赤味噌ソース 木の芽
【食 事】 御赤飯 赤出汁 香の物
【水菓子】 紅芋ココナッツ風味汁粉 バニラアイス 黒タピオカ 黒豆 金箔
利用条件
※3日前迄にご予約ください。
※写真はイメージです。諸事情により料理内容・食材が一部変更になる場合がございます。
※表示価格には消費税および10%のサービス料が含まれております。
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
懐石料理 個室
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お祝い会席 24,200円
小鯛の姿焼きにふくに御赤飯・・・
強肴には国産牛サーロインを網焼きで
慶事にふさわしいお目出度いお祝いコース。
お顔合せや七五三・ご記念日や長寿の祝いにも最適です。
※こちらのコースはお昼も夜もご利用いただけます。
¥ 24,200
(税サ込)
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お祝い会席 24,200円
小鯛の姿焼きにふくに御赤飯・・・
強肴には国産牛サーロインを網焼きで
慶事にふさわしいお目出度いお祝いコース。
お顔合せや七五三・ご記念日や長寿の祝いにも最適です。
※こちらのコースはお昼も夜もご利用いただけます。
【祝 肴】 蟹土佐酢ゼリー寄せ 真鯛の松前寿司 穴子の八幡巻き
車海老キャビア合せ 合鴨ロース 燻製鮭の奉書巻き
【椀 物】 蕪菁の摺り流し 貝柱の飛竜頭 結び野菜 辛子 木の芽
【造 り】 鮪 鯛 車海老 花烏賊 あしらい 山葵 土佐醤油
【焼 物】 小鯛の姿焼き 小鯛の洋風焼き山椒とレモンの香り 薬味 はじかみ
【中 皿】 百合根饅頭トリュフ風味 浅葱
【煮 物】 ふくと豆腐の揚げ出し 浅葱 ぶぶあられ 海苔 小角柚子 オリジナル七味
【強 肴】 国産牛サーロインの網焼き 季節の焼き野菜 三種のソース
【酢の物】 鰻の照り焼き柑橘とろろ掛け 酢取り茗荷 木の芽
【食 事】 御赤飯 赤出汁 香の物
【水菓子】 紅芋ココナッツ風味汁粉 バニラアイス 黒タピオカ 黒豆 金箔
利用条件
※3日前迄にご予約ください。
※写真はイメージです。諸事情により料理内容・食材が一部変更になる場合がございます。
※表示価格には消費税および10%のサービス料が含まれております。
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ, ディナー
席のカテゴリ
懐石料理 個室
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お食初め膳
お子様のお食初めのお祝いに。
男の子、女の子によって器の色を変えてご準備いたします。
¥ 7,260
(税サ込)
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お食初め膳
お子様のお食初めのお祝いに。
男の子、女の子によって器の色を変えてご準備いたします。
お食初めの儀式は、お子様が一生食べるものに困らないようにとの願いをこめて、誕生後100日目か120日目に行ないます。ちょうど歯が生えはじめるころであり、「歯がため」「箸初め」とも呼び、歯が生えるほどに成長したことを喜び、健やかな成長を願います。
お祝のお膳は、一汁三菜で海のもの、山のもの、里のものとともに、縁起物として尾頭付きの鯛やお赤飯、長寿を祈る梅干しなどをご用意いたします。丈夫な歯が生えるようにと、歯がための小石を口もとにそえるならわしがあります。
利用条件
※3日前迄にご予約ください。
※写真はイメージです。諸事情により料理内容・食材が一部変更になる場合がございます。
※表示価格には消費税および10%のサービス料が含まれております。
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ, ディナー
席のカテゴリ
懐石料理 個室
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お子様プレート
お子様に人気の料理を集めた、お子様専用のメニューです。
¥ 4,840
(税サ込)
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お子様プレート
お子様に人気の料理を集めた、お子様専用のメニューです。
【 1の皿 】 海老フライ 鶏の唐揚げ レタス プチトマト レモン
【 2の皿 】 ハンバーグ 玉子焼き スマイル人参 ブロッコリー
【 3の皿 】 フライドポテト 鮭のポテト焼き
【 4の皿 】 チキンライス グリンピース
【蒸し物】 茶碗蒸し
【水菓子】 季節のフルーツとバニラアイスのミニパフェ
利用条件
※3日前迄にご予約ください。
※写真はイメージです。諸事情により料理内容・食材が一部変更になる場合がございます。
※表示価格には消費税および10%のサービス料が含まれております。
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ, ディナー
席のカテゴリ
懐石料理 個室
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お子様御膳
七五三やお祝いの会食に、お子様用の御膳を用意いたしました。
お子様の健やかな成長を願いご家族でお祝いください。
¥ 7,260
(税サ込)
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お子様御膳
七五三やお祝いの会食に、お子様用の御膳を用意いたしました。
お子様の健やかな成長を願いご家族でお祝いください。
【箱 物】 海老フライ 鶏の唐揚げ レタス プチトマト レモン
ハンバーグ 玉子焼き スマイル人参 ブロッコリー 鮭とマカロニのグラタン
南瓜のお饅頭 鮪と車海老といくらの造り フライドポテト
【蒸し物】 茶碗蒸し
【食 事】 親子そぼろごはん お吸い物
【水菓子】 季節のフルーツとバニラアイスのミニパフェ
利用条件
※3日前迄にご予約ください。
※写真はイメージです。諸事情により料理内容・食材が一部変更になる場合がございます。
※表示価格には消費税および10%のサービス料が含まれております。
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ, ディナー
席のカテゴリ
懐石料理 個室
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ご要望
用途
必須
-- 用途 --
誕生日
誕生日 (本人)
誕生日 (友人)
誕生日 (恋人)
誕生日 (夫婦)
誕生日 (家族)
知人友人と食事
女子会
歓送迎会 (友人)
忘新年会 (友人)
同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
旅行 · 観光
接待
社内会食
歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
家族との食事
お祝い
お食い初め
お子様 · 七五三
お顔合わせ
結納
法事
デート
合コン
プロポーズ
結婚記念日
記念日
イベント
セミナー · 会議
発表会 (ピアノ等)
展示会
撮影 (TVドラマ等)
その他
ご利用回数
-- ご利用回数 --
初来店
2回目
3回目
4回目以上
お店からのご質問 1
必須
アレルギーの方がいらっしゃいましたら出来るだけ詳細な内容をお知らせください。(出汁使用の可否、小麦アレルギーであれば醤油使用の可否等)
また、アレルギーの方がいらっしゃらない場合は「なし」とご記入ください。
お店からのご質問 2
必須
全席個室でございます。別途、室料としてお一人様あたり3,630円(税サ込)を頂戴いたします。(子供・幼児含まず)
※6名を超える場合、金額が変更となる場合がございます。
※テイクアウトのみでご利用のお客様はこの限りではありません。
お店からのご質問 3
明治記念館より発行されている優待や割引がございましたらお知らせください。
※お選びのコースによっては優待や割引をご遠慮いただいているものがございますのでご了承下さい。
リニューアル記念会席についての質問
お店からのご質問 4
必須
あんず・花梨以外のお部屋へご案内する場合もございます。
リニューアル記念会席(昼限定)についての質問
お店からのご質問 5
必須
あんず・花梨以外のお部屋へご案内する場合もございます。
【花がすみ特製】おせち料理三段重についての質問
お店からのご質問 6
何をご覧になってご注文いただけましたでしょうか
お店からのご質問 7
明治記念館ポイントアプリ「ファミリーツリーポイント」をお持ちの方は、メンバーID画面の12桁のIDをご入力ください。
お食初め膳についての質問
お店からのご質問 8
必須
器の色が変ります。お子様のご性別をお教えください。
男の子
女の子
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